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    由中國釀酒工業協會主持編撰的《中國釀酒工業年鑒》，是一部全面、系統、準確、詳實的大型資料性工具書，具有權威性、史料性、珍藏性、實用性和可讀性的特點。其宗旨是記錄和反映我國釀酒行業在不同領域、不同酒種的改革發展進程，為政府職能部門提供決策依據，為科研機構和釀酒企業提供有效的信息服務。內容包括我國釀酒工業發展現狀，經濟數據與分析，市場需求與發展方向；各酒種現狀與趨勢，各區域發展優勢，重點釀酒企業風貌，具有代表性的酒類品牌形象，人物風采，優秀經銷商，酒類配套企業及產品，釀酒工業大事記，國際釀酒工業現狀與趨勢等。《年鑒》同時將充分反映骨干企業情況，對年度中國名牌和行業名優產品、環保節能成果進行重點推薦。