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《四川烹飪》雜志
Sichuan Cuisine
雜志概要:《四川烹飪》廚界人士技藝交流的交流,百姓家庭一日三餐的益友,傳播飲食文化、指導(dǎo)科學(xué)用膳的“小百科”。

歡迎訂閱:24元/期月刊
主管單位:四川省商業(yè)集團有限公司
主辦單位:四川省蔬菜飲食服務(wù)總公司
協(xié)辦單位:
出版單位:四川烹飪雜志社
主    編:王旭東
發(fā) 行 量:9萬 份/期
創(chuàng)刊日期:1983年11月
出刊日期:每月1日
國際刊號:ISSN 1004-2083
國內(nèi)刊號:CN 51-1197/TS
刊物版式:大16開104頁
發(fā)行范圍:國內(nèi)外公開
適讀人群:
瀏覽次數(shù):116997
 
刊物介紹
廣告投放
 
《四川烹飪》雜志是創(chuàng)刊于1983年的國內(nèi)外公開發(fā)行的老牌專業(yè)烹飪刊物,每期實際發(fā)行量近9萬冊。曾兩獲由中宣部、國家新聞出版署聯(lián)合頒發(fā)的全國優(yōu)秀期刊獎,三獲四川省優(yōu)秀期刊一等獎、二等獎。2001年,被國家新聞出版總署列入“國家期刊方陣”,2005年-2007年、2008年-2009年榮獲"四川出版·期刊獎"二等獎。其內(nèi)容立足四川,輻射全國,擁有大批專業(yè)及業(yè)余受眾,且在海外也有一定影響力,如日本《專門料理》等權(quán)威雜志長期轉(zhuǎn)載本刊優(yōu)秀作品。國內(nèi)知名數(shù)據(jù)庫同方、方正、重慶維普等每期均收錄本刊信息內(nèi)容,據(jù)其統(tǒng)計讀者分布于25個國家和地區(qū)。
   主要讀者對象:賓館酒樓、企事業(yè)單位后勤部門、餐飲業(yè)經(jīng)營管理者和從業(yè)者、烹飪院校師生、家庭烹調(diào)愛好者與餐飲文化愛好者以及相關(guān)食品企業(yè)。

《中國大廚》電子刊
【月刊】25元/期
《中國烹飪》
【月刊】35元/期
《美食》
【月刊】30元/期
《四川烹飪》
【月刊】24元/期
《大酒店》
【月刊】37元/期
《醬鹵熏大全》
【年刊】68元/期
  1. 《大酒店》:2023年3期目錄 2023/4/6
  2. 《四川烹飪》:2023年3期目錄 2023/3/21
  3. 《餐飲世界》:2023年3期目錄 2023/3/21
  4. 《大酒店》:2014年10期目錄 2014/10/21 15:45:06
  1. 《四川烹飪》:泡出的川味(二)泡菜的冤屈 2023/3/21
 
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